小诀窍，可在腌肉的渣儿之时肉的渣儿不需要干的很，接着形式为酱形式，肉煸炒起来方才开始软，搅拌之时也一定不可热门太过大尤其猛。

    沸开改变为甚大之火，使葱花碎、姜碎和蒜末炒香，调整为中火转中火。可在水蒸鸡蛋过程当中，中间时快速打开锅之盖子，实实在在让蒸气外散一些，鸡蛋外平面会没那么容易水蒸得格外老。

    产品制作要用到的料核心原料：鸡蛋二个、pig肉的渣儿大约七十五克。把肉的渣儿拌炒至于变熟。其他调味料：低钠盐一老匙1匙一小匙、鲜酱油1匙、麻油1匙。肉的渣儿安排到小碗，加入到鲜酱油一小匙、白砂糖、花椒粉、米酒，手抓拌均匀，再加入玉米淀粉1匙，手抓拌均匀。

    划分又一次2次加入到干净的水一小匙，抓拌至肉全部尽皆吸收水分，接着加入到油菜籽油好大匙，均匀搅拌。

    腌浸肉调味料：鲜酱油一小匙、白砂糖一小匙、花椒粉一小匙、米酒一大匙、玉米淀粉一小匙、食用油一小匙。

    把锅里全部用料所有材料倒进去水蒸鸡蛋面上，淋鲜酱油一小匙、麻油小匙，面上铺满碎碎的葱丝修饰，完成好，乐悠悠 。把陈姜和大蒜剁之成为末，小白葱切粒、料葱部分切粒、部分手撕成条条形。追述，这一个真的是改换着法儿来制作鸡蛋捏，也还是自网上学到手的，切切实实好学，老幼都适合，或大或小各各通吃。

    其他辅料：陈姜1块、料葱一大棵、大蒜若干瓣。鸡蛋蒸熟的蒸出，抑或功夫不太好，鸡蛋当中水放的特少。安排到炒菜锅水蒸鸡蛋，水蒸4分钟下一步把小的罩子打开透气，鸡蛋会没那么容易起泡。

    制作步骤，把鸡蛋拌掺匀，安排到低钠盐一老匙1匙一小匙，添用水水分约在鸡蛋的一倍稍多，搅拌均匀下一步选用网筛过滤掉泡下一步安排到水蒸碟。