用温水沸煮大致约为5分钟，捞起控净水，两头烙煎到金黄色，出锅留用。获到拿到一袋相当小土豆地瓜十分想搞一些非常棒的花样，能在炸制的基础上而且加上肉的末儿来实实在在丰富此产品的味道，想做个即应做。 
    做法儿土豆地瓜整净干了去除眼，能在外型划十字貌甚或米字状凭借算得上容易剥掉皮。炒菜之锅炒锅码放进食用油，略为大的土豆地瓜切之成为一个半块再略略略微拍得尤为扁，相对小的直接拍得尤为扁，排列好码放进锅中。土豆地瓜有算不上少的品种，均有有一些，一些外表很强大，也会一些花容月貌，一些纤维多上一些，也会一些淀粉实实在在丰富。 
    使肉的末儿炒匀，放入到鲜味生抽红沙糖花椒粉食品用蚝油一老匙1大匙、朗姆酒少部分，放入到清水中大致约为约为半杯，中火焖压直至肉的末儿尤其出味。煸炒几下，放入到豆瓣炒酱一大匙，煸香。炒得略为均匀，出锅可供用，神采奕奕 。非常喜爱土豆地瓜，无论什么情况的华人欧人，全爱吃好吃用土豆地瓜作为食品材料。 
    码放进葱段姜末蒜末辣椒圈子，煸香。调味粉：豆瓣炒酱一茶匙，鲜味生抽一大匙、红沙糖大匙，食品用蚝油一老匙1大匙、花椒粉差不多适中，朗姆酒一大匙、生粉1小匙。 
    辅助原料：葱段细丁一大棵数，葱叶一大棵数，蒜末一大匙、姜末一大匙、辣椒圈子一只数，相当小变红的椒切至如同细粒两个。材料重点食材：相当小土豆地瓜大致约为一斤，肉的末儿大致约为100克。再起锅，锅热起来了码放进食用油，码放进肉的末儿，放至散开，翻炒待其达到色泽发生变化继而随后拨开，使将大豆调和油略略略微搁放到略显空的一边。 
    得看你如何的挑选材料，倘若进行制作油炸薯条，平常采用纤维给以比较硬点的，倘若进行制作泥蓉，那么专用淀粉相对多的。荷兰相当小土豆地瓜挺奇特，该技术有一点微微的奶香味道，玲珑皮儿相泽薄，烹煮时候也行用不了削皮，各有千秋。 
    香葱切至如同细粒，葱段以及大葱枝区分，大蒜生姜剁成为细末状，鲜辣椒切之成为圈子、相当小变红的椒切至如同细粒。倒入用生粉1小匙还有清水中差不多适中兑出来的淀粉液体，煸炒翻炒搭配合理，用大火收汁，加进土豆地瓜块儿、变红的椒细丁还有大葱枝。