作为重复消费的普通面点，老北京香酥芝麻面包饼凭借多样化的口味，获取了大众开店创业的关注。

百姓对老北京芝麻饼这个名字应该并不陌生，应该知道一些，依靠健康又美味的经营观，受到了消费者认可，真正吸引了广大创业者争相看好。那么，哪里有能够学做芝麻饼的地方，利润情况如何？下文跟着小编一起看看 ：

老北京香酥千层饼外面是酥的内里是软的，尝起来香味儿弥漫于口中，选料讲究，工艺不复杂，已遍布大江南北，是创业开店不错买卖。本饼子看着金黄、不但香酥而且可口，里面松软，层层相叠、过唇留香，葱香风味和香甜味能满足要求不同的消费者。
挺好吃的饼子，令人吃了还想吃！若是味道不是多好，你出售得再是便宜也不受人吃。老北京香酥芝麻饼和包子哪个好卖一点尝后再学，就算再理想的位置、再好的服务、再干净美观的卫生也难以弥补这方面的明显的不足。如果你口味出众，加上合适的服务和卫生条件，用不着担心生意差。味道是好还是坏，能决定你的后期如何，若是想把事业干好、开分店、连锁店，定要工艺出色，拥有着自己的个性口感。
老北京芝麻饼遍布于我国的大大小小的城市，在食材挑选上甚为讲究，让每一位消费者都满意。技术教学真的吗？利润方面大不大？用不着怀疑，利润大，获得了消费者们的赞美，吃过会还会想。

一般买此饼子的消费者们尽皆一般收入者，一般说来确定价位，要看本地消费水平，另外还要看看本地的同行的价格具体是多少，开始时候要定个平均后低上一点的价格，等大家都能接受你店中的产品的时候，再去决定日后的发展方向。这个定位的会否准确能够决定后来生意好不好！
老北京香酥千层饼以上好白面为核心原料，配以芝麻、黄油、碱面等……辅助原料，入烤炉烤制而成，皮儿又焦又香又脆，芝麻清香脆酥，里面层多层薄，麻酱醇香好闻，适合普通人群的口味，很受欢迎！
老北京芝麻香酥饼采用烤箱烤焙，一烤盘12块，外表焦黄，里面松软，尝起来回味无穷，口味有甜味的、咸味的，五香饼、葱花饼、香辣饼、各式各样果味饼等……。各种类型口味，老少皆爱，受到咱老百姓喜爱。

流程：
一、制面团。得先将干粉、食盐、松发粉自配料等都加入和面机。
二、将和制好的面团压制。
三、撒上小葱花，折成四层。压面的机器压上一遍。
四、盛入盘，发酵。
五、烤箱烤焙，要把烘箱先预热，温度调到上火温260度下层火280度，这样烤出的饼子颜色金黄，外面是酥的内里是软的，这样地才会更好吃。
将称好的水倒进碗里开始和面，一边倒进和面水一边进行搅打，要注意搅拌时候朝向一个方向，只有这样方可面团上劲，下面擀压的时候基本不烂，由里向外混合拌到湿润，用保鲜袋蒙盖上醒发面半个时辰。
开成小火，锅里加入油，油热基本热的时候，将饼加进，盖得实在闷上个3分钟，直到该饼 里面熟透，反面烙制，每面都金黄就可以。老北京香酥芝麻饼和包子哪个好卖一点尝后再学。待该饼里面熟透的时候，手掌按压的时候，马上回弹就可以，乐于吃皮酥的，切记烙制时间长一点。
注意事项：切莫醒发的太甚，太甚就看上去很泡就不怎么好吃了。烤箱烤焙八分钟时要调转另一面再烤制。