地瓜利用功能繁多的工具刨作细丝状。用它煎饼就挺好，本饼不但可以了饭，也还可以用它被当做早点。洋葱切之成为末状，搁于一样大碗具，放进地瓜丝、肉末或洋葱碎。 
    表述，周围此地肉末相对蛮特别便宜的，怎么样不错地利用和用得适度，那应得启动智慧。诀窍，如果会有不想小饼很过于糯和很过于粘，刨作细丝状之后将这淀粉清刷去，烙煎好之后会来比较怡口。 
    制作材料重点食材：薄一些的皮地瓜4朵、洋葱两个、肉末一百克。倘若玉米粒儿、可爱的青豆和其它蔬菜，普通菜是不是嘛，莫要束于架构地道正宗，健康养.生爽口宜人就成。找一样比较大味匙，用它算每一块儿小饼用料量，一勺子一样小饼。刨毕的丝利用清水中冲洁淀粉两三遍，用手抓干。塞进调味料，用手翻拌均匀。 
    两面全都煎成为煎至浅黄色，轻微凉晾便能食用，高兴。 
    炒菜之锅搁于炉子上，转而成为极大的火，倾注入下部菜油，盛一勺子小饼配料，揉成比较圆的，放于炒菜之锅面上，煮不少时间，换成中度火，继尔运用铲子压而成为尤为圆类似于块状。制作步骤，准备齐全制作材料，地瓜外皮很薄，没有去除皮。除去上制作材料，你也还可以照着自身出品口味口味加入一点这方面之外制作材料。 
    调味料：鲜味生抽一茶匙、食用盐1茶匙、白糖一茶匙、花椒面适量、白高粱酒一茶匙、精制面粉一茶匙、玉米淀粉一茶匙。如果会有不单为排场甚或平均，没有也还可以，本饼大上一点不大当然也不用多虑。