再加琵琶腿、黑木耳和香菇拨于一边，放进切成片的姜、大葱条和青皮椒丁，炒出来香味。 
    增添干净水仅约一小壶，鲜酱油一大匙、普通盐一小匙大匙、红沙糖碎粉一老匙1匙一匙、白胡粉好大匙和料酒一大匙，炒之，添加上呈现红色的椒丁，转换成中火，将汁烧得可以称之发干。据网上中华美食拍摄视频的技能老师称道，花椒泡过水接着进入锅里香味能够很充分展示出。 
    请看，锅的里面可谓是不湿的，假若有汁液，就会不可以称为干锅了。 
    故此创写者突有可在闲了没事时将肉浸泡好放置于雪柜，候到煸菜之时就会仅筹划水果进入锅里炒都可。没有东西的边加进黑木耳和香菇，煸到稍稍很干，一大锅掺融为一体炒片晌。能在吃光光之时抑或一般情况下筹划采用材料之时多多腌一些肉，期间进入锅里炒即可使用。琵琶腿先采用鲜酱油一小匙、白胡粉好大匙、红沙糖碎粉好大匙、料酒一小匙抓拌一下。 
    浸腌肉调味用料：鲜酱油一小匙、白胡粉一小匙大匙、红沙糖粉好大匙、料酒一小匙。采用材料关键材料：不低琵琶腿三枚、水泡发起黑木耳1小把、水泡发起香菇8枚。进锅调味用料：鲜酱油二匙、普通盐一老匙1匙一匙、红沙糖碎粉小匙、白胡粉一小匙大匙、料酒二匙。做出的成品图层上的可谓是不多大的，特地真正好用，既可以煮汤，也可以来进行做炸锅，甚至可以当作为陶瓷锅理应用在装盛干锅菜，格外赞，嘿嘿。 
    辅料：小葱大葱两枚、生姜、青皮椒一个、呈现红色的椒一个、不低红洋葱一种。从国内每个地方买三麦石材质锅，大锅可以煸菜和煮汤品，此一次调菜基本是全锅端。将辣椒丁大葱条切作丝状、红洋葱切作丝状和生姜切成片状。突然是为了前景完工继而随后疲乏疲倦建议用较短的花费的时间调菜。 
    小办法干锅的菜液汁就要收汁至开始干，我们吃到了的依然是干干的香味儿，假若忧心害锅，锅的里面可以放置一些食用葱、红洋葱抑或切成片的姜这样的采用材料铺底。倒入大锅的琵琶腿黑木耳和香菇，锅里这边淋上料酒一大匙，搅动再三，可用好好食用，笑嘻嘻 。清洁净泡起来的冬菇和黑木耳，捞水拭干。 
    制作技术制法准备齐盛菜的锅，锅加进食用油，加进红洋葱丁铺底，这款现场图像放的快，放置于三层也许更是标准，有些不好意思。浸腌肉之时不必加进尤为多鲜酱油抑或低钠盐，很多煸炒时与此外一些采用材料掺均继而随后加进足量低钠盐抑或鲜酱油，肉就会并不会格外的咸。 
    锅放炉上，升至稍大的火，锅开始热加进琵琶腿类似块状填好，煎成为焦香继而随后拨于一边，持续添加菜油仅约一小匙。将食物盛有盛装条形桌，锅烧热到红洋葱闻到飘香，可以令人觉得可口又好吃。