这里，翰香原向大家介绍一种普通的家常香酥板栗的做法，供各位感兴趣的朋友作参考。

详细的制作工艺如下：

第一步，我们需要备一些板栗，使用之前，要先进行处理，将其外皮采用工具，剥去，然后，再转入到锅里，进行蒸，直至软化，不硬实。

第二步，备一个盆子，来进行和面工作。往里面倒入一些面粉，加入清水，酵母，反复的进行揉搓，直至成为光滑的面团，然后，就可以盖上了，进行自然的发酵，直至膨发起来，达到原来两倍的大小。

第三步，将蒸好的板栗取出来，放入到净的盆子里面，然后采用擀面杖进行擀，直至捣碎，然后，再加入一些白糖，食用油，拌在一起。

第四步，将醒发好的面团，取出来，进行揉搓，直至将里面的空气排出来，不那么的空虚，就可以搓成圆条状，再分成大小均匀的小剂子。

第五步，制作香酥板栗饼也是很不容易的，需要好几个程序，大家要细心着来，取出其中的一个面团，将其擀成圆片状，然后，就可以往里面包入板栗馅了，包好，然后再按扁。为了点缀，在表面再粘稍许的一些芝麻。

制作好了半成品，就可以进行烙或者是烤了。如果是在家里，直接的备好一个平底锅就可以了，下入一些食用油，下入板栗饼的半成品，进行烙，待到一面焦黄了，翻转过来继续烙另一面，双面都如此，就是我们所要的成品了。