吃过翰香原香酥板栗饼的朋友，可能都会比较惊讶的，这个美食小吃是怎么做出来的呢？复杂吗？工艺麻烦吗？

这里，翰香原就向大家介绍一种不错的家常的板栗饼的制作方法，供各位感兴趣的朋友作参考。

详细的制作过程是这样的：

第一步，我们先来备一些生的板栗，用之前，要先想办法，将它们的外皮剥去，可以从中间先用刀子剪开，就可以轻松的剥去外皮了。其外面的薄膜，可以不用管，蒸熟之后，就可以轻松的挑去了。

第二步，将去了外壳的板栗，放入锅里，进行蒸，一般要想达到蒸熟的效果，需要蒸上半小时左右的时间，才可以到位的。

第三步，这里，我们再来进行和面工作，主要用的有清水，小麦面粉，猪油等，和成光滑松软的面团，不硬实。然后包起来，盖住，进行醒发，醒好之后，形状就会变大一些。

第四步，将蒸熟的板栗，取出来，摆之于案子上，然后采用工具，比如擀面杖进行擀，直至擀碎，如果能成为泥状就更好了。然后，倒入盆子里，加入一些猪油，白糖，就可以进行拌了，拌匀，就是我们的馅了。

第五步，取出来面团，分割为大小均匀的小剂子，然后逐个的擀开，擀成圆片状，如此，就可以包入馅了。可以将板栗馅都搓成大小均匀的小圆球，再包入里面，如同包包子一样的包起来，再收口，捏好。

第六步，就是进行烙了。板栗饼可以采用电饼铛烙，也可以采用烤箱进行烘烤，效果都是各有特色的。在家中制作，进行烙制作就可以了，加热电饼铛，待烙至一面焦黄的时候，再翻转过来，烙另一面，双面如此，即可以吃了。

成品就是这么的香酥，美味，可口。